För att ge en bra upplevelse använder vi teknik som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. När du samtycker till dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Om du inte samtycker eller om du återkallar ditt samtycke kan detta påverka vissa funktioner negativt.
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är absolut nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföring av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för det legitima syftet att lagra inställningar som inte efterfrågas av abonnenten eller användaren.
Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för statistiska ändamål.
Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för anonyma statistiska ändamål. Utan en stämningsansökan, frivillig efterlevnad från din Internetleverantörs sida, eller ytterligare register från en tredje part, kan information som lagras eller hämtas endast för detta ändamål vanligtvis inte användas för att identifiera dig.
Den tekniska lagringen eller åtkomsten krävs för att skapa användarprofiler för att skicka reklam, eller för att spåra användaren på en webbplats eller över flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.
Jag har konserverat äpplemos och kvittenmarmelad i honungsburkar som stått i rumstemperatur i över 1 år. Om där är vakuum går det att äta säkert då? Tror inte de är konserverade enligt ett USDA recept. Eller är det bara att kassera? Åt en burk senast i veckan och jag lever än så länge..
Sura livsmedel som äpplen och kvitten är helt säkra utifrån botulismsynpunkt. Det som kan hända om man konserverar äppelmos eller kvittenmarmelad ”fel” är i princip bara saker som luktar eller smakar – främst alltså mögel och fermentering. Det är därför bra att konservera enligt rätt tider eftersom man då *vet* att det kommer hålla. Annars behöver man förlita sig lite mer på tur.
Du behöver dock inte vara orolig i ditt fall. Har det hållit i över ett år kommer det hålla tio till.
Finns det någon lista på vilka vanligaste burkar som passar per lager/antal lager i de olika apparaterna?
Vi kan ta fram en!
Men man kan väl säga att Weck Mold-serien rymmer 5+5 burkar av halvlitersstorlek i alla de 21+ Quart/liter-stora apparaterna jag pratar om i kursen. Mason jars av regular mouth-typ rymmer omkring 9+9 och ibland 10+10 halvlitersburkar i All American och Presto, medan de är några ynka millimeter för höga för att dubbelstackas i en Gjordnära (alltså får du bara in 10 stycken längst ner). Mason jars med wide mouth-typ är däremot lite lägre, så jag vill minnas att det går att få in två lager med dessa i Gjordnära också.
Honungsburkar är svårare att bedöma eftersom det finns så många olika former och sådär. Men med den vanligaste typen får man ner fler än med Weck men färre än med Ball Mason Jars. Problemet med Weck är egentligen det väldigt breda locket, vilket gör burken väldigt skrymmande. Samtidigt är den också väldigt lätt att diska på grund av det.