4. Tryckkonserveringsapparater

22 maj 2026

En tryckkonserveringsapparat, eller lite kortare – tryckkonserverare – måste du ha om du vill tryckkonservera icke-sura livsmedel. Vilka modeller finns? Vad har de för styrkor och svagheter?

Resten av detta innehåll är endast tillgängligt för dig som köpt kursen. I kursen ingår flera timmar med videomaterial för dig som vill lära dig vattenbads- och tryckkonserveringens ädla konst!

Köp kursen på vår webbutik Konservbutik.se!

Har du redan köpt kursen? Logga in för att komma åt innehållet!

Logga in

Delta i diskussionen

  1. Agnes Frick says:

    Hej! Jag har sedan tidigare köpt en tryckkonserverare av Gjordnära (deras första modell), och har därför en fråga om vikten:

    Är rost-benägenheten enbart ett estetiskt problem, eller påverkar det säkerheten vid konservering?

    1. Jocke Berg Författare says:

      Ursäkta sent svar!

      Mestadels är det ett estetiskt problem, men jag vet att det var en som hade vägt vikten före användning och sedan efter flera månaders användning. Den hade tappat ganska många gram i vikt, och det här kommer såklart göra att vikten börjar snurra vid ett lägre PSI-värde. I längden kan det alltså bli ett säkerhetsproblem.

      Antingen ber du Gjordnära om en ny vikt om den rostat för mycket, eller så köper du den nya vikten separat. Det gjorde jag, och den kostar några hundralappar bara. Jag gillar personligen den av fler skäl än bara att den är rostfri också, så jag tycker Gjordnära har gjort ett stort lyft i och med den.

Lämna en kommentar

Stäng
© Copyright PatioTime WordPress Theme for Restaurant & Cafe.
Stäng